Agua de Jamaica con Romero

Hace un par de días ChinousB me enseñó a preparar esta agua de Jamaica con un giro muy aromático gracias al romero, aquí les comparto su receta. Ingredientes – 200 gr de flor de jamaica – 1 lt de agua (para remojar la jamaica) – 1 manojo de romero – 1/2 lt de agua (para hacer la infusiónSigue leyendo “Agua de Jamaica con Romero”

Spaghetti alle Vongole

O en español, Espagueti con Almejas, es un clásico italiano especialmente de la región central y se pueden encontrar deliciosas variaciones en todo el litoral de la costa Toscana. Aquí les comparto esta deliciosa receta de la gastronomía italiana. Ingredientes – 500 gr de Spaghetti – 6 cucharadas de aceite de oliva – 2 ajosSigue leyendo “Spaghetti alle Vongole”

Gelatina de Zanahoria “Tía Coco”

Esta gelatina la conocemos muy bien en la familia y prácticamente todos la sabemos hacer ya que cada vacaciones de fin de año, nuestra Tía Coco se tomaba el tiempo de enseñarnos. Además es una receta muy fácil y rápida de preparar, fresca y muy rica. Aquí la comparto. Ingredientes 1 taza de zanahoria ralladaSigue leyendo “Gelatina de Zanahoria “Tía Coco””

Las preguntas más recurrentes en torno al vino

Hace ya un rato, en la sección de Life & Style del Wall Street Journal, se publicó un artículo con las preguntas más recurrentes que hacen los lectores relacionadas al mundo del vino y trata de contestarlas de manera muy resumida. El artículo me pareció muy interesante, tanto por las preguntas que la gente seSigue leyendo “Las preguntas más recurrentes en torno al vino”

Le Beaujolais nouveau est arrivé! (desde hace una semana…)

Ayer paso una semana desde que Beaujolais Nouveau hizo su aparición en el mercado este 2013, como cada año pasada la media noche del tercer jueves de noviembre. Esta es una celebración que ocurre desde hace poco más de 60 años y que se anuncia con la frase “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!”. El 15Sigue leyendo “Le Beaujolais nouveau est arrivé! (desde hace una semana…)”

Ein Glühwein Rezept

El Glühwein es un vino caliente con especias muy tradicional en Alemania durante la época de adviento. Es una bebida que se vende popularmente en los Weihnachtsmärkten o Mercados Navideños y es una excelente opción para mantenernos calientitos durante las noches de mucho frio. Es también muy tradicional en países como Austria , Suiza ySigue leyendo “Ein Glühwein Rezept”

Botellas Vacías

Cuando empecé a clavarme más con este delicioso hobbie de los vinos, por alguna razón pensé que debía guardar todas las botellas vacías de los vinos que iba probando y eventualmente mi casa terminó convirtiéndose en un cementerio de decenas de botellas que tuve que mandar a reciclar cuando finalmente me mudé. Sin embargo, antesSigue leyendo “Botellas Vacías”