Frittata de Espinacas y Parmesano

21 May

La Frittata es una especie de omelet italiano y es muy facil de preparar, excelente para el brunch dominical y se puede preparar con un sinfin de ingredientes, aquí les dejo aqui la receta de una Frittata de espinacas.

Ingredientes

– 8 huevos

– 2 ajos picados

– 4 tazas de espinacas finamente picadas

– 1 taza de cebolla

– ½ taza de queso parmesano rallado

– ½ taza de tomate deshidratado picado

– 1 cucharada de mantequilla

– ½ taza de leche

– Sal y pimiento al gusto

Procedimiento

Precalentar el horno a 220 C. En una sarten, calentar la mantequilla con un poco de aceite, agregar el ajo y la cebolla picados y cocinar durante dos minutoso hasta que la cebolla empiece a cambiar de color, posteriormente se agrega el tomate deshidratado y la espinaca.

En un tazon grande se baten los huevos con un poco de sal y pimienta y se agrega la leche y el queso rallado. Esta mezcla se incorpora a la sarten, revolver bien. Colocar el sarten en el horno y cocina durante 15 minutos a 200C o cuando la frittata este ligeramente dorada. Retire del horno y servir.

Anuncios

2 comentarios to “Frittata de Espinacas y Parmesano”

  1. Miguel Angel Rizzotti abril 4, 2015 a 4:41 pm #

    Hola! Estoy buscando una especie de omelette que hacía mi abuela italiana cuando yo era pibe y me encantaba. Ella le decía algo así como “enviyulatta”. al menos eso escuchaba yo. Han oído de eso. Gracias!

    • brenmarmo abril 6, 2015 a 6:45 pm #

      Uy, no tengo idea pero preguntare a ver si conseguimos algo 🙂

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: