Gelatina de Zanahoria “Tía Coco”

5 Ene

GelatinaEsta gelatina la conocemos muy bien en la familia y prácticamente todos la sabemos hacer ya que cada vacaciones de fin de año, nuestra Tía Coco se tomaba el tiempo de enseñarnos. Además es una receta muy fácil y rápida de preparar, fresca y muy rica. Aquí la comparto.

Ingredientes

1 taza de zanahoria rallada

Nuez al gusto

1 lata de piña en almibar

2 sobres de grenetina knox

1 queso philadelphia

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada azucarada

Procedimiento

Se ponen a hidratar los dos sobres de grenetina en una taza de agua. El almibar se calienta y cuando este a punto de ebullición se retiera del fuego y se agrega la gelatina, esta mezcla se licua con el queso philadelphia y las latas de leche. La zanahoria, la piña en cuadritos y la nuez se acomodan en el molde y se vacía la mezcla. Refrigerar hasta que cuaje.

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Una respuesta to “Gelatina de Zanahoria “Tía Coco””

  1. home improvement julio 22, 2014 a 9:48 am #

    I loved most of the examples and tips that you’ve provided here.

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